Förutom film, litteratur och musik var det även fokus på mat när de nordiska länderna skulle visa upp det bästa från sin kultur. Lax med gurksallad, glaserade morötter och löjrom stod på menyn då Yngve Tubaas serverade mat från det norska köket under kulturdagarna i Stockholm.
– Det var en rolig upplevelse och spännande att presentera norsk mat, säger Tubaas, som fick stående applåder från publiken efter presentationen av dagens lunch.
Tillsammans med Kulturhusets chef Erik Sjöström pratade Tubaas om skillnaderna mellan norska och svenska mattraditioner, norsk kosthållning, samt hur det är att arbeta som kock på den norska ambassaden.
Nordiska kulturdagar pågår mellan 23-28 oktober. På tisdagen den 27 oktober kl. 15:00 och onsdagen 28 oktober kl. 19:00 visas ”Nord”, Norges nominerade bidrag till Nordiska rådets filmpris, på Kulturhuset. Senare på kvällen den 28 oktober kl. 19:00 gästar den norska författaren Per Pettersson, vinnare av Nordiska rådets litteraturpris för sin bok ”Jag förbannar tidens flod”, den Internationella Författarscenen. Det hela avslutas senare med en konsert med den norska popartisten Marit Larsen.