Veckans fiskrecept

Foto: Fabian Björnstjerna/norskfisk.se.

Prova Lofoten Classic till fredagsmyset istället för tacos. Gott och nyttigt. Les mer

Foto: Eva Brænd/norskfisk.se.

Det är enkelt att laga en fiskkaka av makrill. Den passar perfekt att serveras i en nybakad ciabatta ihop lite sallad och en härlig dressing. Les mer

Foto: Eiliv Leren, norskfisk.se.

Den här fisksoppan med torsk, laks, räkor, svamp, grönsaker görs på en béchamelsås. Det är lite pyssel, men resultat är värt det. Räkorna lägger du i när soppan är klar. Les mer

Foto: Ingvar Eriksson, norskfisk.se.

Det bästa med försommaren är nog ändå primörerna. Den här fräscha, matiga sommarsalladen är lättlagad och avnjuts bäst en ljus sommarkväll. Les mer

Foto: Ingvar Eriksson, norskfisk.se.

På med grillen och bjud på grillad laks med en spännande smak av mango, chili, lime och koriander. Vill du inte ha för het smak, välj en mildare chili. Les mer

Foto: Lina Eriksson, norskfisk.se.

Chimichurri är en kall sås eller marinad som kommer från Argentina. Den här rätten måste du bara prova. Les mer

Foto: Lina Eriksson, norskfisk.se.

Gremolata är ett såstillbehör på persilja, vitlök, citronskal och olivolja. Vanligt till ossobucco, men passar utmärkt till skaldjur och fisk som grillade laksspett. Les mer

Foto: Björn Terring, norskfisk.se.

Sätt ordentlig grillsmak på laksen med olika sorters rub. Variationsmöjligheterna är oändliga och endast fantasin och kryddskåpet sätter gränserna. Här är tre av våra favoriter, serverat med en rökig majonnäs som passar lika bra till laks som till grillade grönsaker. Les mer

Ge barnen snabb mat istället för snabbmat. Prova Tromsö Supreme, torskburgaren som är både nyttig och god. Les mer

Grilla laks är hur enkelt som helst. Med de här annorlunda tillbehören får du en smakupplevelse utöver det vanliga. Les mer

Foto: Synøve Dreyer / norskfisk.se.

Detta recept visar att skrei kan tillredas på flera olika sätt. Les mer

Foto: Synøve Dreyer/ norskfisk.se.

Den här friska och fräscha förrätten verkar mer avancerad än den är. En perfekt start på en god middag. Les mer

Tycker du om medelhavsinspirerad mat? Prova den här skrei-rätten med serranoskinka, tomatsås och pasta. Les mer

Vill du prova något nytt? Laga stekt skrei med chorizokorv och mandelpotatispuré. Du kommer inte att ångra dig. Les mer

Foto: norskfisk.se.

En fin bit skrei och en god rödvinssås, mer behövs inte för att njuta lite extra. Använd digitaltermometer om du känner dig osäker. Vid 52°C är fisken klar. Les mer

Ugnsbakad skrei tillsammans med färglada betor och knaperstekt bacon är bland det bästa som kan ligga på en tallrik. Prova! Les mer

Foto: norskfisk.se.

I det här receptet får skreien sällskap av både morötter och apelsiner. Mycket gott! Les mer

Foto: norskfisk.se

Delikat skrei tillsammans med pancopanering kan aldrig slå fel, och äppelremouladen och moset lyfter denna rätt till nya höjder. Les mer

Den här rätten är inte bara god och lätt att laga. Den blir också vacker på tallriken. Smaklig måltid! Les mer

Vitt vin, skrei, parmesan och räkor. Vad skulle kunna gå fel? Les mer