Ingredienser, 4 portioner
700 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben
4 st
2 msk rapsolja
1 kruka persilja
1 klyfta vitlök
1 st citron
salt
peppar
Gör så här
•Skär laxen i ganska stora bitar. Vänd laxbitarna i olja och trä dem på spett.
•Krydda med salt och peppar och grilla ca 3-4 minuter.
•Blanda finhackad persilja, en riven vitlöksklyfta och rivet citronskal.
•Strö blandningen över spetten.
Tips
Lägg grillspetten i vatten någon timme innan grillning. På detta minskar du risken att spetten bränns.
För fler fiskrecepter, se www.norskfisk.se